Gli obiettivi principali che ci hanno accompagnato in questa opera sono la salvaguardia delle testimonianze del passato sotto forma di pubblicazioni, oggetti, utensili, strumenti, testimonianze orali, iconografiche e filmati dedicate in primo luogo all’apprendimento dell’utilizzo, in generale la conoscenza del nostro territorio, delle professioni di una volta, delle generazioni che si sono succedute negli anni, del loro lavoro e del loro modo di vivere.